Sarıyer'de zabıta ekipleri, restoranlarda yağ denetimi gerçekleştirdi. Sarıyer Belediyesi bünyesinde, restoranlarda kullanılan yağların denetlenmesi için kurulan Yeşil Zabıta Ekibi, bitkisel yağ ölçüm cihazıyla yağlardaki kanserojen madde miktarını ölçtü. Aynı zamanda bitkisel atık yağların merdiven altı işletmelerin eline geçmemesi için de çalışma yapıldı. Bitkisel atık yağ üreten lokanta, sanayi mutfağı, oteller, tatil köyü, hazır yemek üretimi yapan firmaları denetleme ve cezai işlemleri uygulama yetkisi, belediyeler tarafından 3 Mart 2015 tarihinde Çevre ve Şehircilik Bakanlığı’ndan devralınmıştı.