<em><strong>Sarıyer’de kurulan Halk Pazarı'nda satışı yapılan Trabzon Vakfıkebir ekmeği görenlerin hemen dikkatini çekti. Ekmek deyip geçmeyin kiloyla satılıyor. Kilosu da bildiğimiz ekmek fiyatı değil tam 10 TL.</strong></em><br /> <blockquote><span style="color: #800000;"><strong><a href="http://www.sariyerposta.com/pahali-ekmek/dev-ekmek-1/" rel="attachment wp-att-44195"><img class="alignright size-medium wp-image-44195" src="http://www.sariyerposta.com/images/haberler/dev-ekmek-1-300x200.jpg" alt="" width="300" height="200" /></a>Büyüklüğü ile hemen dikkat çeken ekmek Trabzon’da yapılıyor ancak adı herkesin bildiği Trabzon ekmeğinden biraz farklı. Bu ekmeğin adı yapıldığı yerden geliyor. Trabzon’un Vakfıkebir ilçesinde yapılan ekmeğin adı da Vakfıkebir ekmeği!</strong></span></blockquote><br /> <strong>EKŞİ MAYALI BUĞDAY ÖZ’ÜNDEN YAPILIYOR</strong><br /> <br /> Trabzon’dan Sarıyer’e bu dev ekmekleri getirerek satan Murat Kenan, her biri 10 kilogram gelen Vakfıkebir ekmeğinin sadece bu ilçede yapıldığını belirtti. Ekmekle ilgili bilgiler veren Murat Kenan, “Trabzon Vakfıkebir ekmeğinin bir diğer adı ekşi mayalı ekmektir. Özelliği ekşi mayalı olması ve kara buğday dediğimiz buğday özünden yapılması. Bu yüzden zaten pahalı. Kilosu 10 TL. Bu gördüğünüz ekmek 100 TL. Taş fırında 200 derecede pişirilmekte ve güneş görmesin iki ay bayatlamaz.”diye konuştu.<br /> <br /> http://www.sariyerposta.com