1936 yılında İstanbul genelinde 188 fırın bulunurken, günde 360 bin 519 ekmek pişiriliyordu. En fazla ekmek tüketen ilçelerin başında da Sarıyer geliyordu.
O dönemde İstanbul'da yaşayan bir kişi günde 413 gram, senede ise 151 kilo ekmek yiyordu. Peki, siz o yıllarda en fazla ekmek tüketenlerin Sarıyerliler olduğunu biliyor muydunuz?
En fazla Sarıyer, en az Adalar
Haberimizde yer alan rakamlara francala imalatı ve kendi ekmeklerini üreten işletmelerin tüketimi dahil değil. 22 Mart 1936 yılındaki Akşam'ın haberine göre, en çok ekmek yiyen semtler Sarıyer ve Eminönü belediye şubeleri, en az ekmek tüketen belediye şubeleri ise Adalar, Bakırköy ve Beyoğlu'dur.
Ayrıca bir başka belediye şubesinden diğer belediye şubesine gönderilen ekmekler bu istatistiklere dahil değil.
