logo

ODUN ATEŞİNDE PİŞEN PİDENİN LEZZETİ BAŞKA

ODUN ATEŞİNDE PİŞEN PİDENİN LEZZETİ BAŞKA

Karadeniz’in tüm çeşitlerini Sarıyer’de pide sevenlere sunan Peçko, kısa sürede kalitesinden taviz vermeyerek damak tadının aranan lezzeti oldu. Tereyağından peynirine, içerisindeki malzemeleri yöresel ürünlerden oluşan Peçko Pide, usta ellerle  odun ateşinde pişirilince tadına doyum olmuyor!

Bir yıldır Kilyos’ta Karadeniz pidesi ve kebap çeşitleri ile Sarıyerlilerin damak tadına yeni bir lezzet katan Peçko Pide ve Yöresel Lezzetler Salonu, kısa sürede pidelerinden söz ettirmeye başladı. “Gerçek Karadeniz pidesi yemek isteyen bize gelsin.”diyen işletme sahiplerinden Okay Katmer, markalaşan Peçko pidenin sırrını Sarıyer Posta’ya anlattı.

BİR YILDIR HİZMET VERİYOR

Kilyos’tan Sarıyer’e bir yıldır Karadeniz Pide çeşitleri ve kebaplarıyla hizmet veren Peçko Pide ve Yöresel Lezzetler Salonu Okay Katmer ve Mustafa Baltacı tarafından işletiliyor. Zekeriyaköy ve köyler bölgesinden ağırlıklı olarak müşterileri olan Peçko’dan pide yemek için İstanbul’un tüm bölgelerinden gelenler oluyor.  Peçko Pide ve Yöresel Lezzetler’de Rize, Samsun, Bafra, Giresun, Sürmene, Görele pideleri usta eller tarafından yapılıyor.

YÖRESEL ÜRÜNLER KULLANILIYOR

Pide için kullandıkları ürünlerin özelliğinin yöresel olduğunu hatırlatan İşletmeci Okay Katmer, “Kavurma, terayağı, peynir, kolot peyniri Rize’den geliyor. Sucuk, pastırma Kayseri’den, sebzemizi ise Sarıyer Gümüşdere’den temin ediyoruz. Etin de iyisini kullanıyoruz. Kıymamızı yine Sarıyer’de Güvenal2’den alıyoruz.“dedi.

ODUN ATEŞİNDE PİŞEN PİDENİN LEZZETİ BAŞKA OLUR

Peçko Pide ve Yöresel Lezzetler Salonu otantik ortamıyla da hemen dikkat çekiyor. Özel hazırlanmış ahşap bir mekan oluşturmaya özen gösterdiklerini dile getiren Okay Katmer, “Mekandan, ürünlerimize kadar hepsinin uyum içerisinde olmasına, kaliteye özen gösterdik. Pideye lezzet veren malzemesi kadar odun ateşinde pişmesidir. Bunun için özel tandır hazırladık. Kaliteli malzeme, odun ateşi ve tabii ki pideyi yapan eller, usta çok önemli! Pide ustamız, uzun yıllarını bu mesleğe vermiş bir arkadaşımız. Böylece, otantik ortamda pidenin lezzetini tüm müşterilerimize sunmaya başladık. Peçko Pide ve Yöresel Lezzetler, bu ilgiyle lezzetine her geçen gün lezzet katıyor.” ifadelerini kullandı.

GERÇEK KARADENİZ PİDESİ YEMEK İSTEYENLER GELSİN

Kalitesinden ödün vermediği pidelerini müşterilerine sunarken lezzetine de güvenen Okay Katmer, “Gerçek Karadeniz pidesi yemek isteyenler gelsin.”dedi. Karışık, kaşarlı, mantar, sucuk, pastırma, kıymalı, sebzeli, kapalı Rize usulü pide, Bafra usulü pide gibi birçok çeşit pide seçeneği sunan Peçko’da, lahmacunun da farklı bir lezzeti var. Bol malzemeli ve ağızda eriyen lahmacuna da dikkat çeken Okay Katmer, “Pidelerimizin yanında lahmacunda da iddialıyız.”dedi.

ODUN ATEŞİNDE KATMERİN TADINA DOYUM OLMUYOR

Yaz döneminde kebap çeşitlerine de ağırlık verdiklerini hatırlatan Okay Katmer, Urfa, Adana, patlıcan, dürüm kebap, sarma beyti, kuzu şiş, tavuk şiş ve kanatın, kara lahana çorbası ve tatlı çeşitlerinin de mönüde bulunduğunu belirtti. Odun ateşinde pişen katmer ve künefe Peçko’da bir başka oluyor.

Peçko Pide ve Yöresel Lezzetler’den her gün 11.45 – 22.30 saatleri arasında istediğiniz çeşit pide, lahmacun ve kebap siparişi verebilirsiniz.

 

Sipariş Hattı:

Demirciköy Cad. No:1 Kilyos merkez –Sarıyer

Tlf: 0212 201 10 12

Gsm: 0537 045 35 75

 

http://www.sariyerposta.com

 

Etiketler: » » » » » » » » » » » » » » » » » » »
1041 Kez Görüntülendi.

Yorum yapabilmek için Giriş yapın.